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Le Poisson Rouge – Restaurant à Deshaies en Guadeloupe

Le Poisson Rouge est le symbole de la maison et le nom du restaurant de Tendacayou.

Créé il y a 19 ans par Sylvie la maîtresse de maison. Sa cuisine est un subtil mélange de saveur, simplicité, créativité et fraîcheur.

Remettant petit à petit sa cuisine aux jeunes talents, Sylvie a ancré l’esprit du Poisson Rouge dans les mains d’Estelle notre nouvelle chef au piano.

Estelle met tout son talent et sa passion dans les plats savoureux du restaurant.

Chaque jour la carte se module pour s’adapter aux arrivages et aux produits de saison.

Laissez parler votre gourmandise et rejoignez-nous pour découvrir les saveurs de la maison !

Ouvert du mercredi au dimanche inclus, midi et soir
Il est prudent de réserver.
Par téléphone : 05 90 28 42 72

FERMETURE ANNUELLE du restaurant en 2020 : du lundi 7 septembre au mardi 6 octobre inclus

Ou en Ligne :

Les menus spéciaux 2020 au Poisson Rouge :
Menu gastronomique de la Fête des pères : 60€ par personne / 25€ par enfant (avec apéritif,  entrée, plat et dessert) – menu en préparation

Sur réservation, 30% d’acompte sont nécessaires.

Menu Gastronomique pour la Saint-Valentin, la fête des mères, fêtes des pères, Noël & Saint Sylvestre.

 

Menu de la soirée de la Saint-Valentin, le 14 février 2020
***
Amuse-bouche du chef

Entrées :
Marlin fumé maison et crème d’oursin
Ou
Cassolette de ravioles au foie gras

Plats :
Tataki de thon, sésame wasabi
Ou
Souris d’agneau de sept heures aux épices

Dessert
Baba vodka gingembre
Ou

Pot au chocolat et gâteau maison

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