Le Poisson Rouge – Restaurant à Deshaies en Guadeloupe

Le Poisson Rouge est le symbole de la maison et le nom du restaurant de Tendacayou.

Créé il y a 19 ans par Sylvie la maîtresse de maison. Sa cuisine est un subtil mélange de saveur, simplicité, créativité et fraîcheur.

Remettant petit à petit sa cuisine aux jeunes talents, Sylvie a ancré l’esprit du Poisson Rouge dans les mains d’Estelle notre nouvelle chef au piano.

Estelle met tout son talent et sa passion dans les plats savoureux du restaurant.

Chaque jour la carte se module pour s’adapter aux arrivages et aux produits de saison.

Laissez parler votre gourmandise et rejoignez-nous pour découvrir les saveurs de la maison !

Ouvert du mercredi au dimanche inclus, midi et soir
Il est prudent de réserver. Tel : 05 90 28 42 72

Les menus spéciaux 2019 au Poisson Rouge :
Menu de Saint-Valentin le 14 février : 75€ par personne
Menu gastronomique pour la fête des mères, fête des pères, Noël et Saint-Sylvestre

 

Le Menu du Chef pour la soirée de la Saint-Valentin  – 14 février 2019 :

Cocktail des amoureux ou Couoe de Champagne
Terrine de foie Gras maison
ou
Aumônière de Lambi et crème d’Oursin
Cassolette de Langouste à la Vanille
ou
Filet de Kangourou et son jus corsé au gros Thym
A partager : ‘Mon Amour’  par David VIGNAU

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